Champagne en Bolsita prepara su pasaporte para descubrir lo que la escena internacional nos ofrece. ¿Familias de apariencia japonesa platicando un español fluido? Una escena exquisitamente confusa en la que la clientela nos prepara lentamente para el deleite gastronómico que nos espera.

Lo que comenzó como un restaurante familiar es ahora uno de los lugares más reconocidos entre los descendientes de la cultura japonesa que residen en la Capital. La familia Nagaoka ha cautivado los paladares de los amantes de la comida japonesa, transformando los mejores ingredientes que México nos ofrece en tradicionales platillos japoneses…Y Doozo Goyukkuri (buen provecho), ya que la comida es un delicado deleite foráneo: 12 platillos de tallarines distintos, cada uno con la opción de ser elaborado con un grueso Udon o con un delgado Soba; tazones de arroz blanco con el pez más fresco; Sunomono Mixto, con vinagreta de pepino y mariscos; Kushiague de calidad, y su típico y amado Sushi, que nunca está de más.

Se nos permite comenzar con un Calpis, seguido de Sake para ayudar a la digestión, y finalizar con un Camelado, que es una gelatina de café acompañada de helado, todo por un precio menor al de cualquier restaurante de la Condesa. Bienvenido Japón, ¡mi casa es tu casa! Y a explorar la colonia Nápoles, que tiene tanto que ofrecernos dentro de la escena gastronómica.

Champagne en Bolsita